端午剩粽子莫扔 教你6种新吃法

2017-05-19    重庆商报    阅读:

  过端午,粽子是主角。不管是自己包的、别人送的、还是单位发的,相信现在很多家庭都还留有不少。但是随着端午节的过去,吃粽子的新鲜劲也没了;再加之节前吃的也差不多腻味了;家里剩下的粽子就令人发愁起来:扔了吧,舍不得,也实在浪费;不扔吧,又没好胃口享用,这么多剩余的粽子怎么办呢?亲,别急哈,听听美食专家如何把剩下的粽子变着花样吃出新感觉!

  秘方1 刨冰可口粽

  原料:粽子、冰块、红豆沙。

  做法:将粽子煮熟,放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之后,将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上,然后在冰沙上放一些红豆沙,甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。

  秘方2 烤胡萝卜粽

  原料:粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。

  做法:胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐和橄榄油;放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒;把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面;把奶酪刨成丝后撒在上面,放入烤箱内,烘烤20分钟即可出锅。

  秘方3 红烧猪手粽

  原料:粽子、食用油、香辣豆豉酱、葱花、猪蹄。

  做法:剩粽子切块。锅中入油,加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄,淋上少许老抽炒匀,再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会儿,出锅撒上少许白芝麻即可。猪蹄本身油腻,建议选择清新的枣粽,而非肉粽。

  秘方4 粽子绿豆粥

  原料:粽子、绿豆、鲜百合、红枣。

  做法:在砂锅中烧沸水3碗,放入绿豆、红枣,煮15分钟,加入粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1~2颗剥散洗净的鲜百合,继续煮5分钟,即成一锅清香无比的粽子百合绿豆粥。

  秘方5 花生瓜籽粽

  原料:粽子、花生、南瓜籽、白糖

  做法:将粽子切成小块,将花生压碎,然后加入南瓜籽和白糖。然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球,蒸熟后食用。

  秘方6 粽子鸡蛋饼

  原料:粽子、鸡蛋、面糊、盐、鸡精、胡椒粉

  做法:鸡蛋打入面糊,用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把粽子切碎,放进面糊中拌一拌,下锅摊成饼即可。


关键词: 【我要反馈】
  • 李仲彬任成都市委副书记 王川红任成都市纪委书记 2018-10-01
  • 高清:泸州泰安咀阳荷花开得美 欢迎随手拍请别随手摘 2018-09-27
  • 中船重工总经理孙波涉嫌严重违纪违法受中央纪委国家监委审查调查 2018-09-27
  • 端午话诗词,感悟习近平眼中的优秀传统文化 2018-08-06
  • 端午小长假,恒大绿洲“购房节”福利大“放价”! 2018-07-25
  • 河南创新开展统一战线“同心共建、企地共赢”活动 2018-07-25
  • 一根卷发棒搞定女神卷发造型,美出新高度! 2018-07-25
  • “改革开放40年山东教育成就展”启动 2018-07-18
  • 传媒视线:流量岂可高于价值 自媒体不能丧良知 2018-07-18
  • 3岁小孩骑童车绊倒老人算交通事故警察这样解释 2018-07-01