不吃肉,身体迟早会“报废”!建议:三高人群首选4种肉

2018-06-20    39健康网    阅读:

  有人认为活在世上最大的快乐就是吃,有人此生愿望就是吃遍全世界。但对于三高人群来说,“想吃就吃”简直就是奢望。在我们的固有思维中,总觉得三高人群是不能吃肉的,吃肉容易加重病情。真相真的是这样吗?

  在回答这个问题之前,我们要先弄清楚肉的分类。肉,一个简单的词,包含着大学问。肉大致可以分“红肉”和“白肉”,红肉泛指畜肉类,比如牛肉、狗肉、羊肉、猪肉等,白肉泛指禽肉类、鱼类,比如鹅肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等。

  三高人群到底能不能吃肉?

  答案是可以吃的!中老年人如果不注意营养均衡,因为患有三高就拒绝吃肉,反而容易加快身体器官功能衰退,不利于健康。三高人群应该吃肉,前提是要会吃。

  吃肉要注意什么事项?

  红肉里面的脂肪、胆固醇含量较高,而且脂肪以饱和脂肪为主。对于高血脂患者的病情都是不好的,因此在摄入量上应当严格把关。

  三高人群吃肉,不要吃红肉,红肉中含有更多的脂肪和胆固醇,里面较多的饱和脂肪对人体是不利的。

  4种白肉是首选

  (1)去皮鸡肉:绝大部分的鸡肉的皮中都含有脂肪,所以三高人群吃鸡肉一定要去掉皮。

  (2)三文鱼:或许大家不知道,三文鱼中含有大量的有利于降低甘油三酯的不饱和脂肪酸,对于三高人群来说,三文鱼是不错的选择。

  (3)精瘦的猪肉:虽然猪肉胆固醇的含量很高,但它含有更多的高密度脂蛋白,这是一种对人体好的胆固醇,但是三高人群一定要注意少量食用才是更好的选择。

  (4)鹅肉:鹅肉中含有大量的微量元素、氨基酸以及维生素,它们可以帮助三高人群改善身体,同时也要适量食用。

  肉与豆类搭配,防止动脉硬化

  豆制品中含有卵磷脂,可以乳化血浆,让胆固醇、脂肪颗粒变小,不在血管壁沉积,预防动脉硬化斑块的形成。比如瘦肉炒黄豆、炖肉加腐竹等。

  控制钠盐,适当增加钾盐

  三高人群要避免食用高钠食物,包括腊味、罐头食品、腌菜,做菜尽量少放酱油。多食用含钾、钙高的食物,如豆类、菇类,以及坚果类食品。特别推荐使用低钠盐,其与普通盐口味相似,但钠的含量减少35%。

  三高人群生活中并不是吃一点肉,但是一定要选择正确的肉(如白肉)来食用,这样才能帮助身体健康,维持体内营养平衡,如果乱吃肉则会让三高越来越严重。

      (责任编辑  王韵)

关键词:不吃肉,身体迟早会“报废”!建议:三高人群首选4种肉 【我要反馈】
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